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豆腐脑用阜新豆脑王批发零售

更新时间:   信息来源: 考要供求信息网   信息发布: 阜新蒙古族自治县城区玉芹卤水日杂商店   收藏TA   举报TA
阜新蒙古族自治县城区玉芹卤水日杂商店|李玉芹|电话 0418-8829374,  邮箱 319318419@qq.com,  地址 辽宁省阜新市阜蒙县人民街中段(烟草楼网点)|考要供求信息网|kaoyao.net
联系 阜新蒙古族自治县城区玉芹卤水日杂商店( 李玉芹 )
电话 0418-8829374, 邮箱 319318419@qq.com, 地址 辽宁省阜新市阜蒙县人民街中段(烟草楼网点)
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阜新蒙古族自治县北门卤水日杂商店个体经营,主营:卤水日杂成立20多年,主要经营豆制品生产用品及辅料用品,生产用品包括豆腐磨浆机(电磨),塑料筐(水豆腐成型),水豆腐包,干豆腐包,过包,过滤网,砂轮,36印大铁锅,豆浆封口机,一次性豆浆杯,电子秤等产品。辅料用品包括卤片,石膏,姜黄,火碱,豆腐精粉,消泡剂,内脂,豆腐王,豆脑王,增固剂等产品,欢迎新老用户光临。

豆脑王、稳定剂、凝固剂



阜新豆脑王使用方法,豆脑王按一斤豆浆一克的比例配,用一斤半凉水去化开。比如,做60斤豆腐脑,先用35斤热浆冲来60克豆脑王,然后再匀速冲到保温桶里与另外的25斤热浆混合。

初次试做:

泡2斤半黄豆,磨2-3遍,出25斤生豆浆

预备两只水桶,一只用来装热浆,一只用来放原料

豆浆烧开后不需要冷,直接装到水桶里

25斤豆浆配25克(半两)豆脑王,用一斤凉水化开。冲前把原料晃匀,防止沉淀。

把25斤热浆匀速冲到原料里,随即再匀速冲入保温的容器。

静置十分钟,得到26斤细嫩豆腐脑。





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