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上海明珠肾病专家解读慢性肾炎患者的饮食调理

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慢性肾炎是一种对人体危害性很大的慢性疾病,它的病程继续时间长,病况会由于各种因素的影响而变化。因而,慢性肾炎患者的饮食准则并不是固定不变的,要随病况的改动及时做相应调整。

一、低蛋白、低磷饮食

蛋白质的摄入问题几乎是所有肾脏患者都要面临的问题,其摄入的多少会对疾病的开展和恢复产生较为显着的影响。对慢性肾炎患者而言,发病的前期或急性发生期,有必定程度少尿、水肿症状或胃口欠好时,蛋白质的摄入要恰当进行控制,但不能过分约束,尤其在患者体重下降时,不然可能会影响到机体的免疫力,不利于疾病的恢复。一般以每日每千克体重给1克蛋白质为宜。当大量利尿后水肿消退,患者症状好转时,就要及时添加蛋白质摄入量,以弥补大量利尿时丢掉的蛋白质,对慢性肾病型肾炎患者更是如此。假如慢性肾炎进一步开展,导致肾功能严重危害,出现尿毒症时,肾脏对蛋白质代谢产物的排泄功能降低,使体内血尿素氮添加,此时就要严格约束蛋白质摄入量,只供应极少数的蛋白质以保持机体根本代谢需要。

二、足够的碳水化合物

慢性肾炎患者由于约束蛋白质摄入,热能就主要由碳水化合物来供应,所以饮食中的糖类应恰当进步,以满意机体对热能的需求。别的,足够的热能供应可减少蛋白质的耗费,减轻肾脏的担负,并可使摄入的少数蛋白质彻底用于组织的修复与生长发育。适合慢性肾炎患者的食物有粉皮、粉条、土豆、藕粉等。

三、约束钠盐

对处于稳定时的慢性肾炎患者来说,水肿等慢性肾炎的一般症状不显着时,不用约束盐的摄入,只要不吃过咸食物即可。当患者有严重水肿、出现心力衰竭甚至高血压脑病时,就要严格约束盐的摄入,不只不能摄入食盐,也不能食用含钠的其他食物,如苏打饼干、碱面馒头、肉松等。为了不因无盐无味影响患者胃口,在烹饪时可用无盐酱油来取代食盐。待患者病况缓解、趋于稳定后才干逐步添加食盐摄入量。

四、恰当的饮水量题

饮水量一般不加约束,但也不宜过多,尤其是伴有显着水肿及尿少者,必定要留意水的摄入量。

五、弥补维生素和铁

慢性肾炎患者可因病程长、胃口差、进食量少而影响维生素的摄入,因而,慢性肾炎患者应留意进食富含维生素a、维生素b族及维生素c的食物,如新鲜蔬菜及生果,以防维生素缺少。慢性肾炎患者常伴有贫血症状,主要是造血质料缺少引起的,所以慢性肾炎患者还应选用一些含铁质丰富的食物,如猪肝、鸡蛋、西红柿、红枣以及绿叶蔬菜等,一起也要留意叶酸及维生素b12的弥补。

食疗一、服用鲫鱼粥:鲫鱼2条,粳米60克,鲜芦根6克。净鱼去除内脏洗净,与灯芯草,粳米共同煮成粥。每日2次,早、晚餐服用,连服20天,宜温补脾肾、通阳利水。

食疗二、服用黑芝麻茯苓粥:黑芝麻6克,茯苓20克,粳米60克。茯苓切碎,放入锅内煎汤,再放入黑芝麻粳米煮粥即成。每日2次,迟早餐服用,连服15天。适用于精力萎糜者。

食疗三、服用生姜大枣粥:鲜生姜12克,大枣6枚,粳米90克。生姜洗净后切碎,用大枣、粳米煮粥。每日2次,做迟早餐服用,可终年服用。选用于轻度浮种,面色萎黄者。

食疗四、服用山药粥:干山药60克或鲜山药120克,粳米60克。山药洗净切成片,与粳米共同煮成粥。每日2次,迟早餐服用,可常服用,宜温补脾肾,通阳利水为主。

食疗五、服用龟板饮:山药30克,龟板30克。先将龟板煎2小时,然后加入山药,黄花同煎,去渣留汁。每日2次,迟早服用,连服1周。适用于尿少,腰以下浮肿者。

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